花麩と青菜のすまし汁 レシピ・作り方

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まいを☆
みそ汁に飽きたらすまし汁もいいですよー！

材料（2人分）

小松菜
60g
花麩
6個
だし汁
450㏄
☆塩
小さじ⅓
☆しょうゆ
大さじ½
☆酒
小さじ1
☆みりん
大さじ½

作り方

  1. 1
    小松菜はざく切りにする
  2. 2
    花麩はぬるま湯で戻して水気を絞っておく
  3. 3
    鍋にだし汁を沸かし、小松菜と☆の調味料を加えて煮る
  4. 4
    花麩を加えてさっと煮て出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月に使った花麩が残っていたので

公開日：2014/01/13
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カテゴリ
お吸い物小松菜

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