絶品!イカスミパスタ レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
- 1 パスタは記載された時間通りに茹でておきます。
- 2 ヤリイカはワタなどを取り除き、胴は幅約1センチにカット、足は長い物は半分に切り1本づつに切り分け、水気を取っておきましょう。
- 3 フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニクを入れたら火にかけ、香りが立ったらみじん切りにしたタマネギを加えて炒めます。
- 4 タマネギが透明になったら【2】のイカを加えて炒めます。
- 5 【4】にトマトソース、イカスミのペースト・パスタの茹で汁を加えてひと煮立ちさせたら弱火にして2〜3分煮込みます。
- 6 【4】にパスタを加えてよく混ぜ合わせ、塩を入れて味を整えたら完成。
きっかけ
外食でしか食べた事がなかったイカスミパスタにチャレンジしてみました。
おいしくなるコツ
イカはスーパーの鮮魚コーナーでさばいてくれます!オススメです。
- レシピID:1050008897
- 公開日:2013/08/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
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5 件
つくったよレポート(5件)
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Yumia63382022/07/02 04:01昨夜の我が家の晩御飯でした!とても美味しかったです(๑❛ᴗ❛๑)۶
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こっとんしるくうーる2022/02/07 13:54仕上げにパルメザンチーズかけていただきました(*^-゜)vThanks!
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おかっぱカッパ2015/11/17 23:30イカスミペーストでほんと簡単でおいしくできますね。ごちそうさまでした。
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にっこにこABC2015/08/02 21:45初のイカスミパスタに挑戦。美味しく娘も気に入ってくれました。