具を小さく☆食べやすい煮物 レシピ・作り方

具を小さく☆食べやすい煮物
カナシュンばーば
カナシュンばーば
孫ちゃんにパクパク食べてほしくて小さく切って作りました。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • むすびしらたき 8個
  • ゆでたけのこ 100g
  • にんじん 100g
  • いんげん 10本
  • しいたけ 4個
  • ※三温糖 大さじ2
  • ※醤油 大さじ2
  • ※ヤマキの白だし 100cc
  • ※水 600cc

作り方

  1. 1 むすびしらたき以外の材料を小さめに切ります。
    (※飾りようのにんじんを花型と星型で型抜きします。)
  2. 2 いんげんと型抜きをしたにんじん以外の材料と※印の調味料と水を入れて強火で煮ます。
  3. 3 沸騰してきたら弱火にしてコトコトにんじんがやわらかくなるまで煮ます。
  4. 4 型抜きしたにんじんといんげんを入れて煮込みます。
  5. 5 型抜きにんじんといんげんがやわらかくなったら出来上がり。

きっかけ

孫ちゃんように材料を小さく切りました。

  • レシピID:1050008475
  • 公開日:2013/06/11
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カテゴリ
厚揚げ
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煮物 たけのこ しいたけ 白だし
料理名
煮物
カナシュンばーば
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