モヤシと豆苗の胡麻おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは（お好みで）ヒゲ根を取ってからさっと茹で、ザルにあげて冷ます。
   
   豆苗は食べやすい長さに切ってからさっと茹で、冷水に取って冷まして水気を切る。

2. 2

   ①にめんつゆを加えて和え、食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
   
   （この間に味が馴染みます）

3. 3

   食べる直前に軽く汁気を切り、白すり胡麻と削り節を加えてざっくり和えて完成♪