豆乳deきのこのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 塩を入れた湯でパスタを表示時間より１分少なく茹でます。
- 2 しめじ、えのきは石づきを取り除いたら手でほぐし、エリンギ、マッシュルームは薄くスライスしておきます。ベーコンは１センチ幅にカットしておきましょう。
- 3 フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを入れたら火を点けて炒め、油が出てきたらみじん切りにしたニンニクを加えます。
- 4 ニンニクの香りが立ってきたらきのこ類を加えて強火で炒め、コンソメと塩を加えます。
- 5 豆乳とパルメザンチーズを加えたら中火にし、よく馴染ませたらパスタを加えます。器に盛って黒こしょうをかけたら完成。
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