圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃがレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃが
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 今回使用した圧力鍋の大きさ ３リットル; 豚こま切れ肉（お好きなお肉でどうぞ） 200g; ジャガイモ 中5個; 玉ねぎ 大１玉; 人参 １本; サラダ油 大さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 小さじ２; はちみつ 大さじ１; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ３; お水 100cc

約15分
300円前後

ズボラ料理模索屋うちにゃん

普通のお鍋でコトコト煮てたのが馬鹿らしくなるくらい、簡単に染みしみ肉じゃがができます☆

みんながつくった数 12 件

材料（４人分）

今回使用した圧力鍋の大きさ３リットル
豚こま切れ肉（お好きなお肉でどうぞ） 200g
ジャガイモ中5個
玉ねぎ大１玉
人参１本
サラダ油大さじ１
酒大さじ１
砂糖小さじ２
はちみつ大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ３
お水 100cc

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作り方

1 玉ねぎは皮を剥いて、くし型切り、じゃがいもは皮を剥いて２等分、もしくは３等分ほどに切る。人参は皮を剥いたら乱切りにする。
2 圧力鍋を中火にかけて、サラダ油を温めて、豚肉を炒めていく。
3 豚肉の色が変わり始めたら、酒、砂糖、みりん、はちみつを加えて、一煮立ちさせたら、醤油を加えて炒り煮する。
4 本来は、お肉を一旦取り出して、サラダ油を再度加えて玉ねぎ、じゃがいも、人参の順番でいためるのですが、ズボラレシピなので、お肉を取り出さずに野菜を加えて炒める。
5 じゃがいもの縁が半透明になってきたら、水を加えて圧力鍋の蓋をする。
6 圧が掛かった合図（鍋によって違うので）の後に火を弱めて４分加熱して、圧が下がれば出来上がり☆