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圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃが
  • 300円前後

普通のお鍋でコトコト煮てたのが馬鹿らしくなるくらい、簡単に染みしみ肉じゃがができます☆

作り方

  • 1

    玉ねぎは皮を剥いて、くし型切り、じゃがいもは皮を剥いて2等分、もしくは3等分ほどに切る。人参は皮を剥いたら乱切りにする。

  • 2

    圧力鍋を中火にかけて、サラダ油を温めて、豚肉を炒めていく。

  • 3

    豚肉の色が変わり始めたら、酒、砂糖、みりん、はちみつを加えて、一煮立ちさせたら、醤油を加えて炒り煮する。

  • 4

    本来は、お肉を一旦取り出して、サラダ油を再度加えて玉ねぎ、じゃがいも、人参の順番でいためるのですが、ズボラレシピなので、お肉を取り出さずに野菜を加えて炒める。

  • 5

    じゃがいもの縁が半透明になってきたら、水を加えて圧力鍋の蓋をする。

  • 6

    圧が掛かった合図(鍋によって違うので)の後に火を弱めて4分加熱して、圧が下がれば出来上がり☆

きっかけ

圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃが

おいしくなるコツ

※圧力鍋の加熱のタイミングなどはお手持ちのお鍋の使い方に沿ってご使用ください。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが
目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > その他の圧力鍋で作る料理

レシピID: 1050007450

公開日:2013.03.03

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.07.24

    圧力鍋で簡単に出来ました!お味もバランス取れた美味しさで満足(^^)ごちそうさまでした

    だあしぃwwwさん、作ったよレポ、有り難うございます♪美味しくできて良かったです*。٩(ˊᗜˋ*)و*

    お返事を見る

  • 2019.02.26

    味シミシミで美味しかったです しらたきも入れました

    yuri-.-iさん、作ったよレポ有難うございます♪美味しくできて良かったですε-(´∀`*)ホッ しらたき、美味しそうですねーヾ(*´∀`*)ノ キャッキャ♪

    お返事を見る

  • 2016.09.30

    美味しく出来ました(^^)時短が嬉しいです♡

    ゆよゆゆさん、作ったよレポ有難うございます!美味しくできて良かったですε-(´∀`*)時短できる便利な時代ですから、どんどん使って楽しく料理しちゃいましょう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
圧力鍋で簡単時短☆定番肉じゃが
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
圧力鍋簡単時短本格

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