圧力鍋　豚スペアリブの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スペアリブの表面に焼き色を付けます

   

2. 2 圧力鍋にスペアリブとかぶるくらいの水を入れ5分加圧、そのまま冷まします

   

3. 3 茹で汁ごとボウルに移し、冷蔵庫で一晩冷やします

   

4. 4 固まった脂を取り除きます

   

5. 5 圧力鍋にスペアリブ、にんにくしょうが、調味料、茹で汁300mlを入れ5分間加圧、そのまま冷まします

   

6. 6 食べる前に温めなおして完成です
   からし、七味唐辛子などお好みで

   

7. 7 取り除いた脂は加熱して水分を飛ばした後冷蔵庫で保存、炒め物などに使ってください

   

8. 8 余った茹で汁でラーメン作るとおいしいですよ