我が家のハスのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- ハス（今回２７７ｇ） １個
- つゆの素 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- ゴマ油 小さじ半分
- 七味とうがらし 少々
作り方
- 1 ハス１個の皮を剥いてタテ４つに割って、２～３ｍｍ厚に切ります。そして、水の中でアク抜きしておきましょう。(^J^)
- 2 数十分水に浸しておいたハスをザルにあけて水切りをしておきます。(^J^)
- 3 フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、水切りしたハスを中火にて炒めます。
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炒め始めて３～５分するとハスの色も変わります。そうしたら、つゆの素大さじ２とゴマ油小さじ半分を加えて、さらに４，５分炒めて七味を入れ出来あがりです。
(^J^)
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- ハスのきんぴら
よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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aisr♡coco2013/01/21 23:15
こんばんは！
あっさりハスのきんぴら、唐辛子がピリッときいて美味しかったです♪我が家も定番になりそうです！
ゴマを少し入れてもGOODでしたよ～!(^^)!
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