キャベツたっぷり塩麹生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ (カット袋入り) 250g
- にんじん （薄切り） 20g
- 豚薄切り肉 （一口サイズに切る） 200g
- ※塩麹 小さじ1
- ※醤油 大さじ1
- ※チューブしょうが 6cm
- ※酒 大さじ2
- ※砂糖 小さじ1
- オリーブオイル （キャベツ用） 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル （生姜焼き用） 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを温めてにんじんとキャベツを炒めて塩・コショウをして皿に入れます。
- 2 器に※の調味料を入れてかき混ぜます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを温めて豚肉を焼きます。
- 4 肉に焼き色がついてきたら②の調味料を再度かき混ぜて流しいれます。
- 5 味がなじむように混ぜながら焼きます。
- 6 皿にのせたキャベツの上に盛り付けます。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 塩麹生姜焼き
カナシュンばーば
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