ネパールのカリ― レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギをみじん切りにします。　フードカッターを手に入れたので初めて使いました。こんな風にみじん切りが出来ましたよ。(^J^)

   

2. 2 熱した鍋にバターを2カケ入れます。(^J^)

   

3. 3 中火で焦げないように30分くらいかき混ぜながらタマネギを炒めます。(^J^)

   

4. 4 30分くらい炒めると、こんな風に飴色になってきます。(^J^)

   

5. 5 一口大に切った鶏肉を炒めたタマネギと一緒に炒めます。　塩・コショーとカレー粉を入れ、さらに鶏肉を炒めます。(^J^)

   

6. 6 鶏肉が炒まったらホールトマトを1缶入れます。缶に残ったトマトは水を少し入れて残さず鍋に入れましょう。(^J^)

   

7. 7 味付けをしてから15分くらい煮つめます。　その後にプレーンヨーグルトを大さじ２加えて更に5分くらい煮つめます。

   

8. 8 さらに塩やコショーで味を好みの味に調えます。　味が整えましたら、ネパール風鶏カリ―の出来上がりです。　ぜひ試して下さいネ。(^J^)