しめじと人参のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
人参はさっと火を通してシャキシャキ感を残すのが好きです♪
プリプリのシメジに合います^m^
みんながつくった数 28件

材料（２人分）

しめじ（小房に分ける）
1/2パック
人参（千切り）
２０～３０ｇ
刻み揚げ
５ｇ
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙１強
長葱（小口切り）
5cm分位（お好みで）

作り方

  1. 1
    だし汁を煮立て、しめじ・人参・揚げを加えてさっと煮る。

    （柔らかい人参が好みなら、人参をだし汁に入れてから火にかける）
  2. 2
    煮えたら味噌を溶き入れる。
  3. 3
    汁椀に盛り、ネギをトッピングして完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギ好きなので味噌汁には大抵加えちゃいますが、お好みでどうぞ～(^^♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

公開日：2012/03/02
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 17 件）

2022/01/21 18:04
野菜のうまみがたっぷりで美味しかったです！ レシピありがとうございます。
maga
2020/11/16 16:28
体が温まる優しい味のお味噌汁にできました。 人参の甘みとしめじの旨みが出ていて美味しかったです。
frey-9
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