作り方
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- 1
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- たれの材料を混ぜて電子レンジ(500w)に1分間かけます
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- 2
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- 長ねぎを小口切りにします
もやしに熱湯を回しかけて臭み抜きをします
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- 3
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- 生地の材料ともやし、長ねぎを混ぜます
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- 4
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- フライパンにごま油をひいて、生地の1/2量を流し入れ、両面色よく焼いて取り出します
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- 5
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- もう1度ごま油をひいて卵を割り入れ、黄身をくずしてからチヂミをのせて焼きます
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- 6
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- もう1枚同じように焼いて完成です
おいしくなるコツ
ごま油で両面こんがり焼いてから卵は半熟がポイントです
きっかけ
にらが高かったのでもやしで代用
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