ほうじ茶✿ミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうじ茶は安い物でOK。
   
   ●は予め、小鉢等で混ぜあわせておく。

   

2. 2 茶葉と熱湯をカップや急須に入れ、５分以上放置して浸出液を作る。
   　　↓
   茶漉しで濾して液を取る。
   大体８０～９０ｃｃ取れる筈。

   

3. 3 小鍋に②と牛乳を入れ、混ぜ合わせておいた●を振り入れてダマにならない様に混ぜてから火にかける。

   

4. 4 よく混ぜながら煮溶かし、フツフツと煮立ちかけたら火を止め、スキムミルクを加えて溶かす。

   

5. 5 お好みの容器に流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

   

6. 6 黒蜜をかけて頂きます♪
   
   フルフルで儚い食感のゼリーは口に入れるとすぐにトロケます♡