あと一品という時の★簡単！！あさりのワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり １パック
- ワイン 50ｃｃ
- バター 小さじ１
- 醤油 小さじ１弱
- 小ネギ １－２本
作り方
-
1
あさりは良く洗い、３％程度の塩水に３０分置いて、砂抜きする。
小ネギは細かく刻んでおく。 -
2
鍋にワイン、あさりを入れて蓋をして火にかける。
貝が口を開いたら、火を止めてバターと醤油を加え、全体に絡める。 - 3 器にあさりを盛り付け、最後に小ネギを飾って完成！
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりのわイン蒸し
mumu★
料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪
ブログも書いていますので良かったら遊びに来てください★
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Apple98442011/09/27 00:28
ねぎ無くてゴメンなさい。
いつもは酒蒸しですが気分を代えてワインにして正解です♪
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