材料（２人分）
- 豚小間肉
- １５０ｇ
- ＊酒
- 小匙１
- ＊おろし生姜
- 小匙１
- 玉葱
- １６０ｇ
- ごま油orサラダ油
- 適量
- ☆ウェイパー
- 小匙１（５ｇ）
- ☆にんにく醤油ｏｒ醤油
- 小匙１位
- ブラックペッパー
- 少々
- ご飯
- ２人分
- 貝割れ
- 彩りなのでお好みで
- 刻み海苔
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 肉に＊を揉み込んで常温に戻す。
玉葱は薄い串形に切る。
-
- 2
-
- 油を引いた鍋かフライパンで①を炒めウェイパーを加えて蓋をし、玉葱が柔らかくなるまで弱火で蒸し煮にする。
火を強め、にんにく醤油を鍋肌から回し入れ、ブラックペッパーを振り入れ完成！
-
- 3
-
- ご飯に②を汁ごと載せ、刻み海苔・貝割れをお好みでトッピングしてどうぞ♪
おいしくなるコツ
醤油は風味付けなので入れ過ぎない様にします(^^♪
きっかけ
簡単・丼ゴハン(^_^)
ブラックペッパーをピリリと利かせて☆