材料（３～４人分）
- 鶏むね肉
- 小さめ２枚
- ＊醤油
- 大匙３
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊酒
- 大匙１
- ＊サラダ油
- 小匙１
- ＊おろし生姜
- 親指1本分強
- ＊おろしにんにく
- １片分
- 片栗粉＋薄力粉
- １：１で適量
- ごま油
- 少々
- レモン果汁
- お好みで
作り方
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- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、＊と共にビニールに入れても揉み込み３０分位置く（←時間は適当です～）
-
- 2
-
- ①に◎をまぶして天板に並べ、ごま油をスプーンで少量づつ垂らしかける。
（私はオイルスプレーを使用しました）
-
- 3
-
- ２３０℃に余熱したオーブンで１０分程度焼いたら完成！
お好みでレモン果汁をかけてどうぞ♪
おいしくなるコツ
我が家はガスオーブンを使用していますが、電気オーブン使用の場合や肉を大きく切った場合は様子を見て裏返したり、時間を調整して下さい(^^♪
カリッとさせるには粉を多めにしてごま油をかけた方が良いです。我が家は今回油も粉も最少量です☆
きっかけ
簡単おかず(^_^)
暑いから手間なし調理です～♪