鯵のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は3枚おろしにして皮をむきます。

2. 2

   今回は中骨は使いません。

3. 3

   皮をむいた身を1枚3等分に切ります。

4. 4

   両面に塩/コショウを少々ふります。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを温めて鯵の両面を焼きます。

6. 6

   お皿に付け合せの茹でほうれん草をしき、鯵をのせてお好みでマヨネーズをかけます。