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使い切れないレモンは冷凍保存♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

  • レモン

    適量

  • 冷凍保存袋・ラップ・ジップロック容器等

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
使い切れないレモンは冷凍保存♪

ドリンク用に冷凍で常備してます^m^生だと使いきれずに傷んでしまったりもするので。自然解凍してもいいし、そのまま飲み物にINしてもいいので重宝してます♪

作り方

  • 1

    レモンをお好みの厚さにスライスして種は除いておく。

  • 2

    重ならない様にラップに広げて包む。

  • 3

    そのままだとかさばるので、ラップをしたままパタンと折る。

  • 4

    冷凍保存袋に入れて冷凍し、使う時は1枚づつ取り出し、そのまま飲み物に入れる。

  • 5

    くし型に切ったレモンはジップロック等の冷凍保存容器に入れて凍らせると便利♪(写真はスマイルカットですがお好みの切り方でどうぞ)

  • 6

    使う時は自然解凍し、果汁を絞って使う。

  • 7

    ブランデー入り生姜紅茶(1050001864)やレッドオニオンレモネード(1050001630)やレモンラーメン(1050001600)に使用しています(^^♪

  • 8

    温かい紅茶に蜂蜜と冷凍レモンスライスを入れるだけでレモンティー♪

きっかけ

ドリンク用に常備してます(^_^)

おいしくなるコツ

防腐剤・防カビ剤不使用のレモンなら、果汁は絞って製氷皿で凍らせ、果皮は刻むか摩り下ろすかしてラップで包んで凍らせるのもお勧めです(^^♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技

レシピID: 1050002188

公開日:2011.04.06

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  • らい来
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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • ETmam
  • Gorugo7722

つくったよレポート 66件(51人)

  • 2018.06.05

    レモンを買ったので早速冷凍しました!

    承認が遅くなってしまい申し訳ありません( ;∀;)!
    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.04.08

    これから冷凍します☺︎
    とても便利ですね♡

    お返事が遅くなってしまい申し訳ありません( ;∀;)!
    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.03.09

    砂糖漬けのビンが小さくて使いきれず、右下の画像の分がのこったので冷凍しました。便利ですね(*^^*)

    お返事が遅くなってしまい申し訳ありません( ;∀;)!
    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2015.12.15

    国産レモンが欲しくて大量に買ってしまったので、保存法助かりました。

    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レモンの冷凍保存
関連キーワード
冷凍保存

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