使い切れないレモンは冷凍保存♪ レシピ・作り方

使い切れないレモンは冷凍保存♪
寝虎太郎
寝虎太郎
ドリンク用に冷凍で常備してます^m^生だと使いきれずに傷んでしまったりもするので。自然解凍してもいいし、そのまま飲み物にINしてもいいので重宝してます♪

材料(数人分)

  • レモン 適量
  • 冷凍保存袋・ラップ・ジップロック容器等 お好みで

作り方

  1. 1 レモンをお好みの厚さにスライスして種は除いておく。
  2. 2 重ならない様にラップに広げて包む。
  3. 3 そのままだとかさばるので、ラップをしたままパタンと折る。
  4. 4 冷凍保存袋に入れて冷凍し、使う時は1枚づつ取り出し、そのまま飲み物に入れる。
  5. 5 くし型に切ったレモンはジップロック等の冷凍保存容器に入れて凍らせると便利♪(写真はスマイルカットですがお好みの切り方でどうぞ)
  6. 6 使う時は自然解凍し、果汁を絞って使う。
  7. 7 ブランデー入り生姜紅茶(1050001864)やレッドオニオンレモネード(1050001630)やレモンラーメン(1050001600)に使用しています(^^♪
  8. 8 温かい紅茶に蜂蜜と冷凍レモンスライスを入れるだけでレモンティー♪

きっかけ

ドリンク用に常備してます(^_^)

おいしくなるコツ

防腐剤・防カビ剤不使用のレモンなら、果汁は絞って製氷皿で凍らせ、果皮は刻むか摩り下ろすかしてラップで包んで凍らせるのもお勧めです(^^♪

  • レシピID:1050002188
  • 公開日:2011/04/06

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カテゴリ
レモン料理のちょいテク・裏技
料理名
レモンの冷凍保存
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つくったよレポート(73件)

  • CIPOLLA
    CIPOLLA
    2021/02/01 13:13
    使い切れないレモンは冷凍保存♪
    冷凍出来るなん想像したこともなかったです。素晴らしい!
  • ☆やまかん☆
    ☆やまかん☆
    2020/11/09 17:33
    使い切れないレモンは冷凍保存♪
    いつも野菜室で、干からびて終わるレモン。
    冷凍できるとは!
  • もなりー
    もなりー
    2020/08/22 13:00
    使い切れないレモンは冷凍保存♪
    頂き物の自家製レモンの保存に♪
    とりあえず冷蔵庫で保存していて、傷んでしまうと危惧していたのが解消されました!
  • サニヤスイーヨー
    サニヤスイーヨー
    2020/08/02 19:17
    使い切れないレモンは冷凍保存♪
    これは気づきませんでした!助かりました

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