材料（２～３人分）
- ＊鶏むね挽肉
- ２６０ｇ
- ＊卵
- 1個
- ＊長葱みじん切り
- 2/3本分
- ＊おろし生姜
- １片分
- ＊酒
- 大匙１
- ＊ごま油
- 小匙１
- ＊片栗粉
- 大匙１
- ●水
- ８００ｃｃ
- ●顆粒ガラスープ
- 小匙２
- ●酒
- 大匙２
- ●みりん
- 小匙１
- ●塩
- 少々
- 白菜
- 1/6株位
- 椎茸・人参・白滝・・・等
- お好みで
- ポン酢醤油
- 適量
- 小葱（小口切り）
- 適量
作り方
-
- 1
- ＊を全て混ぜて、粘りが出るまでよく練る。野菜は適当な大きさに切っておく。
-
- 2
- 土鍋に●を沸かし、沸いているところに①の肉ダネをスプーンで落として団子にする。団子の表面が固まったら、野菜を火が通りづらい物から加えて煮る。
-
- 3
-
- 程よく煮えたらお好みのぽん酢醤油等のタレで召し上がれ(^・^)♪
おいしくなるコツ
スープが美味しいので是非、雑炊も(^_^)！
きっかけ
雪がドカンと降って寒かったので