醤油と生姜は煮込みすぎると風味が消えてしまうので最後にさっと加熱する程度。 牡蠣も煮込みすぎると硬くなるので要注意。
牡蠣の臭みを感じて、どうやったら消せるかな?っと考えた結果。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
牡蠣の臭みを感じる人でもおいしく食べられます。