ホウレン草の胡麻和え★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン水で綺麗に洗っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、沸騰したところに塩（分量外）を入れて、ホウレン草を根の方から入れます。

3. 3

   ホウレン草に火が通ったらざるにあげて、冷水に通します。
   冷水に通したほうれん草は水気を切り、５cm程度の大きさに切り揃えます。

4. 4

   次に、ボールに醤油、砂糖を入れて混ぜておきます。
   そこに切ったほうれん草を加えて混ぜます。

5. 5

   ほうれん草に砂糖醤油がからまったら、最後にすりごまを加えて良く混ぜて、器に盛って完成です。