ピーマンと半平の炒め煮 レシピ・作り方

ピーマンと半平の炒め煮
うちにゃん
うちにゃん
今回、半平は普通の物ではなく、お土産に頂いた『赤半平』なので、仕上がり写真の色味とは違う仕上がりになります。

材料(4人分)

  • ピーマン 10個
  • 半平 適量
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーマン、半平を乱切りにする。
  2. 2 サラダ油を熱して、ピーマン、半平の順で炒める。
  3. 3 軽く炒めて酒、みりんを加えて一煮立ち。
  4. 4 ピーマンがしんなりしたら、醤油を加えてざっくり混ぜて出来上がり。

きっかけ

元々はピーマンと竹輪で作りました

  • レシピID:1050000233
  • 公開日:2010/12/18
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カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン はんぺん みりん 醤油
料理名
甘辛炒め煮
うちにゃん
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