かぼちゃの豆乳煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とヘタを除き、一口大に切る。

2. 2

   小鍋に、かぼちゃ、豆乳、砂糖、塩を入れる。

3. 3

   アルミホイルを鍋の大きさより少し小さめに切り、フォークで適当に穴を開けて落し蓋にして、火をつける。

4. 4

   ときどき鍋をゆすりながら、水分がほぼ無くなるまで煮て完成。
   途中でかぼちゃに竹串を指し、煮える前に水分が無くなりそうであれな豆乳を適宜足す。