ピーマンとえのきの炒め物 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
ピーマンは、細く切ります。
えのきは、5cm幅に切ります。 - 2 フライパンに油をひき、ピーマンとえのきを入れて炒めます。
- 3 えのきに火が通ったら、酒、鶏がらスープを入れます。
- 4 水分が飛んだら砂糖を入れて軽く混ぜ、鍋肌から醤油を回し入れサッと混ぜます。
- 5 火を止め、かつお節を入れて混ぜたら完成です。
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