甘辛く煮た油揚げが美味しい鍋うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
白菜は、３cm幅に切ります。
人参は、斜めに輪切りにします。
長ネギは、１cm幅で斜めに切ります。 - 2 土鍋に水、白だし、鶏肉、白菜、人参、長ネギ、椎茸を入れて煮ます。
-
3
煮ている間に、油揚げの甘辛焼きを作ります。
油揚げは、3cm✖︎５cmくらいに切ってフライパンで焼きます。
油が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取りながら焼いてください。 - 4 カリッと焼けたら、砂糖と醤油を入れて絡めたら甘辛焼きの完成です。
- 5 冷凍うどんを表記の時間レンチンし、解凍します。
- 6 具材が煮えてきたら、うどんを入れて軽くほぐし、卵を落とします。具材に火が通り、卵がお好みの硬さになったら火を止めます。
- 7 油揚げの甘辛煮をのせたら完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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