☆★ハンバーグの合い掛け用♪2種のソース★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★ハンバーグの合い掛け用♪2種のソース★☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ⚪️マコーミック グレイビーソース 150g入り1本; ⚪️水 80cc; ⚪️赤ワイン 大匙1; ⚪️砂糖 小匙1; ⚪️ブラックペッパー 少々; ◎バター 8g; ◎コーヒーフレッシュ 2個; ●牛乳 200cc; ●薄力粉 大匙1; ●コンソメ顆粒 小匙3分の1; ●塩、胡椒 少々; ●ナツメグ 少々; ●有れば ローリエ 小1枚; ●有れば 白ワイン 小匙2分の1; ●バター 3g; ○コーヒーフレッシュ 2個; ※ご家庭のハンバーグの種 2人分; ※サラダオイル 小匙2

約10分

めーぷんぷい

ご家庭のハンバーグをグレイビーソースとホワイトソースの合い掛けで。レストラン風の目先の変わった味わいにしてみませんか。

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材料（2人分）

⚪️マコーミック　グレイビーソース 150g入り1本
⚪️水 80cc
⚪️赤ワイン大匙1
⚪️砂糖小匙1
⚪️ブラックペッパー少々
◎バター 8g
◎コーヒーフレッシュ 2個
●牛乳 200cc
●薄力粉大匙1
●コンソメ顆粒小匙3分の1
●塩、胡椒少々
●ナツメグ少々
●有れば　ローリエ小1枚
●有れば　白ワイン小匙2分の1
●バター 3g
○コーヒーフレッシュ 2個
※ご家庭のハンバーグの種 2人分
※サラダオイル小匙2

作り方

1 マコーミックmcグレイビーソースはスーパー、通販サイトで手に入ります。
2 小鍋に⚪️印の材料を合わせて軽く一煮立ちさせたら、火を弱めて◎印のバターを混ぜ溶かします。
3 火を止めて◎印のコーヒーフレッシュを混ぜ込んでおきます
4 注意:温める前の工程です。テフロン加工のフライパンに●印の冷たい牛乳を入れ、薄力粉を加えて泡立て器などで完全に溶かします。薄力粉が溶けたら、●印のほかの材料を全て加えます。
5 初めて火にかけ、中火〜中弱火で絶えずかき混ぜ、トロミがついたら○印のコーヒーフレッシュを混ぜ込みます。ローリエを取り除いて、ハンバーグ用ホワイトソースの出来上がりです。
6 2種類のソースを軽く温めて、皿に盛ったハンバーグの上に合いがけして出します。