作り方
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- 1
- 豚こま→一口大にカット
小松菜→3cm幅にカット
人参→千切り
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- 2
- 木綿豆腐→皿にキッチンペーパー数枚を重ねたうえに一口大にきった豆腐をのせたら、その上に更にキッチンペーパー数枚を重ねてのせたら冷蔵庫で数時間寝かし、水分を出す
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- 3
- フライパンにごま油を熱したら豚こまを両面しっかり焼き、小松菜の茎&人参を入れて軽く炒めたら、水切りした豆腐&◎を加えて蓋をしクツクツなるまで煮たら完成。
おいしくなるコツ
ごま油を入れて風味アップ
きっかけ
家に余ってたもので晩御飯に作りました
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