皮パリパリ！照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 醤油、酒、みりん 大1
- 砂糖 大半分
作り方
- 1 鶏肉の皮に、切り目を入れておく
- 2 フライパンに皮を下にして鶏肉を入れる
- 3 中火でお肉を押さえつけながら焼く
- 4 こんがり焼けたらひっくり返します
- 5 8割火が通れば、調味料を入れて煮る
- 6 途中、皮にタレをかけながら焼く
- 7 火が通れば出来上がり
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