鶏もも肉とお野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を沸騰したお湯で12分茹でて皮をむく

2. 2

   小松菜をラップで巻いて1分チンする

3. 3

   人参は皮をむいて5ミリの輪切りにし、しめじは食べやすい大きさにさいておく

4. 4

   鶏もも肉を一口大に切って塩を振り、小麦粉も振る

5. 5

   鍋に水・醤油・みりん・だしを入れて中火にする。そこに人参としめじとゆで卵を入れて5分煮る。

6. 6

   もも肉を加え、蓋をする。

7. 7

   もも肉に火が通ったら(10分くらい)小松菜を入れてひと煮立ちさせる。

8. 8

   ゆで卵を半分に切って盛り付ける。