《弁当》冷凍豚挽き肉のピリ辛肉だんご レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ→みじん切り
ポリ袋に玉ねぎ、冷凍豚挽き肉、レモン汁を入れたら袋の上から手の付け根を使って粘りが出るまでよくこねる。
粘りがでたら、厚み1cmの一口大の楕円形に丸める。 -
2
フライパンにオリーブ油を弱火で熱したら丸めた①を入れてアルミホイルをし、焼き目がつくまでじっくり焼く。
崩れないようにそっとひっくり返したら反対側も同じように焼く。 - 3 両面しっかり焼き目がついたら、◎を加えてスプーンで回しかけながら炒めて汁気にとろみがついたら完成。
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- 豚ひき肉とうがらし・葉唐辛子レモン
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凍ったまま使えるので便利
レモン汁でつなぎの役目に！