鶏チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 250g（1枚)
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●ざらめ 大さじ1
- ●おろし生姜 小さじ1
- ●ねぎの頭 1本分
- ●水 400cc
作り方
-
1
鶏もも肉の余分な油と筋を取り除く。真ん中に切り込みを入れて厚さが均一になるように切り開く。
端からくるくると巻いてタコ糸で縛る。皮目が外側にくるように巻きます。 - 2 熱したフライパンで巻いた鶏肉を焼く。焼色がついたら鍋に移す。
- 3 鍋に鶏肉、●を加えてことこと40分くらい煮込んで完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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めいぽー2021/06/14 21:49
美味しかったです！！
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