鶏もも肉とかぼちゃのガーリックペッパー焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
ポリ袋に入れて塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。 -
2
熱したフライパンにオリーブ油をひき、鶏もも肉を並べる。
蓋をして中火で焼く。表面が白っぽくなってきたら蓋を外して裏返し、こんがり焼き色がつくまで焼く。
焼けたら皿に取り出しておく。
-
3
かぼちゃは5～8㎜幅の薄切りにする。
耐熱皿に入れて軽くラップをし、電子レンジで3分程度加熱する。
鶏肉を焼いたフライパンにかぼちゃを並べ、中火～強火でこんがり焼く。
- 4 かぼちゃに焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
-
5
フライパンに取り出しておいた鶏もも肉を戻し入れ、ブラックペッパー、ガーリックパウダーを入れて中火でさっと炒める。
最後に塩コショウで味をととのえたら出来上がりです。
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