市販のスープで野菜たっぷりふかひれスープレシピ・作り方

Name: 市販のスープで野菜たっぷりふかひれスープ
Total time: 10 min
Yield: ５、６
Ingredients: 新玉ねぎ １こ; 人参 1本; 青梗菜 ２株; えのき １袋; 長ネギ 1本; カニカマ １パック; フカヒレスープ３〜４人前 １箱; 卵 ３こ; 水 １リットル

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約10分
300円前後

はわゆり

市販のスープにはチキンや貝柱や野菜などいろいろな旨みのもとが入っているので、とても美味しい中華スープが簡単にできます。

みんながつくった数 2件

材料（５、６人分）

新玉ねぎ: １こ

人参: 1本

青梗菜: ２株

えのき: １袋

長ネギ: 1本

カニカマ: １パック

フカヒレスープ３〜４人前: １箱

卵: ３こ

水: １リットル

作り方

1

新玉ねぎはくし切り、青梗菜とえのきは３cm幅に切り、人参は細切り、長ネギは斜めに切ります。
お鍋水と野菜を入れ煮ます。煮えたら、カニカマとスープを入れてかき混ぜ沸騰させます。
2

溶いた卵を全体に流し入れて少し待ち、卵が固まってきたら、おたまで大きくかき混ぜ、ひと煮立ちしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープの旨味と追加で入れる野菜の旨味で、水の量を増やしてもそんなに味が薄く感じないので（とろみは減りますが）、いつも多めに作ってたくさん食べています。味が薄いと感じるときは鶏がらスープ顆粒と醤油を足すと良いです。

きっかけ

スーパーで安売りしてて疲れてる時に使おうと思って買い置きしていた。

公開日：2021/04/11

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎