市販のスープで野菜たっぷりふかひれスープ レシピ・作り方

市販のスープで野菜たっぷりふかひれスープ
  • 約10分
  • 300円前後
はわゆり
はわゆり
市販のスープにはチキンや貝柱や野菜などいろいろな旨みのもとが入っているので、とても美味しい中華スープが簡単にできます。

材料(5、6人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎはくし切り、青梗菜とえのきは3cm幅に切り、人参は細切り、長ネギは斜めに切ります。
    お鍋水と野菜を入れ煮ます。煮えたら、カニカマとスープを入れてかき混ぜ沸騰させます。
  2. 2 溶いた卵を全体に流し入れて少し待ち、卵が固まってきたら、おたまで大きくかき混ぜ、ひと煮立ちしたら完成です。

きっかけ

スーパーで安売りしてて疲れてる時に使おうと思って買い置きしていた。

おいしくなるコツ

スープの旨味と追加で入れる野菜の旨味で、水の量を増やしてもそんなに味が薄く感じないので(とろみは減りますが)、いつも多めに作ってたくさん食べています。味が薄いと感じるときは鶏がらスープ顆粒と醤油を足すと良いです。

  • レシピID:1040026924
  • 公開日:2021/04/11

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つくったよレポート(1件)

  • beat77
    beat77
    2022/06/16 05:54
    市販のスープで野菜たっぷりふかひれスープ
    美味しかったです。ありがとうございました。

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