えのきの天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき 2束
- 薄力粉 大さじ8
- お水 大さじ8
作り方
- 1 手でえのきを大きめにほぐす。
- 2 水に薄力粉をとき、えのきにからめる。
- 3 熱した油に、ばらけないようにひとかたまりごとにそっと落とす。
-
4
さっと両面かたまったら、できあがり。
油をよくきって、お好みで塩をふってめしあがれ。
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