かぼちゃの米粉もち レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは種を取って1～1.5㎝角に切る。
耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで5～6分程度加熱する。
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2
ボウルにたまった余分な水分を捨て、熱いうちにフォークでかぼちゃを潰し、塩コショウ、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
さらに米粉大さじ3を入れて混ぜる。
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3
工程2を丸く平たく成形する。
表面に米粉をまぶす。
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4
熱したフライパンに油をひき、弱火～中火で両面をこんがり焼く。
一旦火を止めてフライパンの端に砂糖、みりん、醤油を入れて混ぜ、中火でたれをからめたら出来上がりです。
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るー52021/07/27 09:41
玉ねぎも混ぜました。参考にさせていただきました。とっても美味しかったです！ありがとうございました！
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