合挽き肉のゆず胡椒みそボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りする。
   大豆は袋に切れ目を入れてめん棒などで袋ごと潰す。

2. 2

   ボウルに長ネギ、大豆、合挽き肉と⭐の材料と塩コショウを入れてよくこねる。

3. 3

   たねを直径3㎝程度に丸め、フライパンに並べる。

4. 4

   弱火～中火で蓋をして表面が白っぽくなるまで焼く。
   蓋を外して中火で焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   肉が焼けたら一旦火を止め、フライパンの端に◯の材料を入れてよく混ぜる。

6. 6

   中火にかけ、たれを煮詰めながら全体に絡めて出来上がりです。