塩ダレもやしナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを流水で洗って5センチ幅程度にカットします。

2. 2

   鍋に水を張り沸騰させます。
   沸騰したら、もやし、ニラ、塩を入れて茹でます。
   2〜3分程度したら火を止めて、湯切りして氷水で冷やします。

3. 3

   冷ましたら、水切りしてリードペーパーで水分を拭き取り、お皿に盛り付け、塩ダレ、いりごまの順にかけたら完成です。