フライパンで♪ぶりアラ大根 レシピ・作り方

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イク9110
あらを使って、簡単お得で、美味しい〜よ♬。

材料(2人分)

●ぶりアラ
約160g
■大根(1cm厚に切る)
約200
★水
200ml
★日本酒
50cc
★めんつゆ(3倍濃厚)
大さじ3
★みりん
大さじ3
★生姜薄切り
10g
★長葱の青い部分(3cmに切る)
約20g
*白髪ネギ
適量

作り方

  1. 1
    ●は、ザルに入れ、分量外の沸騰湯をかけた後、流水にさらし、洗います。
  2. 2
    フライパンに★を合わせ、●と■を入れ、煮ます。
  3. 3
    「2」が、沸騰したら、アルミホイルなどで、落とし蓋をし、中火で、約15分コトコト煮ます。
  4. 4
    「3」が煮えたら、器に盛り付け、*をトッピングしたら【完成で〜す♬】

きっかけ

ブリあらが安くGETでき、実家の畑で採れた大根を使い、夕飯に。。。

公開日:2021/02/06

関連情報

カテゴリ
ぶり大根ぶり大根長ネギ(ねぎ)生姜(新生姜)
関連キーワード
9110 ぶり アラ 白髪ネギ
料理名
フライパンで♪ぶりアラ大根

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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