フライパンで♪ぶりアラ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●ぶりアラ 約160g
- ■大根(1cm厚に切る） 約200
- ★水 200ml
- ★日本酒 50cc
- ★めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★生姜薄切り 10g
- ★長葱の青い部分(3cmに切る) 約20g
- ＊白髪ネギ 適量
作り方
-
1
●は、ザルに入れ、分量外の沸騰湯をかけた後、流水にさらし、洗います。
-
2
フライパンに★を合わせ、●と■を入れ、煮ます。
-
3
「2」が、沸騰したら、アルミホイルなどで、落とし蓋をし、中火で、約15分コトコト煮ます。
-
4
「3」が煮えたら、器に盛り付け、＊をトッピングしたら【完成で〜す♬】
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- 料理名
- フライパンで♪ぶりアラ大根
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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