えびとパプリカのトマトコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 350ml
- ●コンソメ顆粒 小さじ2
- ●味の素 10振
- むきえび 8尾(約85g)
- ★赤玉ねぎ(スライス) 約15g
- ★ピーマン(粗みじん切り) 1/2個(約15g)
- ★パプリカ赤(粗みじん切り) 約25g
- ★パプリカ黃(粗みじん切り) 約25g
- ★トマト(乱切り) 約50g
- ＊パセリみじん切り ふたつまみ
作り方
-
1
むきえびは、背わた、腹わたを取り除き、綺麗に洗います。この工程を、8尾すべてに行います。
-
2
★を切り揃えます。
-
3
鍋に●を合わせ★を加え、トマトを潰す感じで、煮ます。
-
4
「3」が、沸騰したら「1」を加え、煮ます。
-
5
「4」が煮えたら、器に盛り付け＊を、各ひとつまみトッピングし、【完成で〜す♬】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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