あしたばのてんぷら レシピ・作り方
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材料(2人分)
- あしたばの葉先部分 1束分
- 天ぷら粉 1カップ
- 水 160cc
作り方
- 1 あしたばを洗って葉先部分を切る。(茎は茹でてお浸しにしました。)
- 2 ボールに天ぷら粉、水を加えて良く混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに2センチくらいの高さまで油を入れ火にかけ170度まで上げる。
- 4 あしたばに衣をつけて、両面からりと揚げたら完成です。あしたばの良い香りがしてくるのが、サインです♪
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
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