作り方
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- 1
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- レタスをよく洗い、水気を切って細かくちぎる。ブロッコリースプラウトを洗い、水気を切って盛りつける。
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- 2
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- しいたけの石突をとり、薄切りにする。しいたけをオリーブオイルの引いたフライパンで炒め、しょうゆをかけ、炒める。
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- 3
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- 野菜の上に乗せ、すだちを絞ったら完成!
おいしくなるコツ
野菜の水分はしっかり切ってください。しいたけしか味がついてないので、しいたけは味を濃いめに仕上げる必要があります。
きっかけ
しいたけが大量にあったので。
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