さわらととろねぎの巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- 酢 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 長ネギ 1本
- さわらのさしみ 100g程度
- 海苔(二つ作れます。) 2枚
作り方
-
1
酢飯をつくる。米一合に酢大さじ1、砂糖ひとつまみ、塩ひとつまみを入れて、米を切りながら混ぜる。
-
2
長ネギを1本適当な長さに切り、サラダ油の引いたフライパンで炒める。白ネギの中がとろっとしたら取り出して、みじん切りにする。
-
3
さわらを細く切り、クッキングシートに海苔、満遍なくごはんを敷き詰め、ネギのみじん切り、さわらを乗せる。
-
4
クッキングシートを巻き簾のように使い、巻いていく。
-
5
6当分程度に切ったら完成！
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