カブとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

カブとキャベツの味噌汁
  • 約10分
あやのこうじみそまろ
あやのこうじみそまろ
キャベツも入れて具沢山のお味噌汁。

材料(2人分)

  • カブ 小2個
  • カブの葉(茎) 10センチ
  • キャベツの葉 1枚
  • 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 かぶは皮をむいてから、縦半分に切って、5mm幅の薄切りにしておく。かぶの葉と茎は2センチ幅で切っておく。
  2. 2 キャベツはざく切りにしておく。
  3. 3 鍋にカブ、カブの葉(茎)、キャベツ、水を入れ熱し、アクを取りながら3分ほど煮る。
  4. 4 ほんだしを入れ、味噌を溶き入れたら出来上がり。

きっかけ

毎日食べる味噌汁のバリエーションとして。

  • レシピID:1040024900
  • 公開日:2020/12/19
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