まぐろの甘酢生姜だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは刺身用に薄く切って皿に盛り付ける。

2. 2

   甘酢生姜(ガリ)はみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに工程2のガリ、刻みネギ、めんつゆ、醤油、ゴマ油、ゴマを入れてよく混ぜる。(ゴマは手ですりつぶしながら入れて下さい)

4. 4

   皿に盛り付けたマグロの刺身に工程3のたれをかけて出来上がりです。