鮭のどっさりじゃが蒸し レシピ・作り方
材料(大人2子供2人分)
作り方
-
1
エノキを3等分にカット。
じゃがいも8等分。 -
2
フライパンにバターを馴染ませ
鮭をのせ、両面に塩コショウを振りかけ、半身焼く。 - 3 半身焼けたらひっくり返して、じゃがいも、えのきを入れて水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 弱火で15分前後で火が通るので盛り付けて完成です。
きっかけ
鮭のバター焼きアレンジ
おいしくなるコツ
じゃがいもは火が通りやすく薄切りに、、、。 火が通りにくいので水に浸してラップして600wで1分半レンジアップするだけで早く柔らかくなります。
- レシピID:1040024649
- 公開日:2020/12/01
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