ごぼうと小松菜と人参の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにして、水で洗ってから、水切りしておく。人参も食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   小松菜は茎と葉を3センチ幅で切っておく。

3. 3

   鍋に、ごぼう、人参、小松菜の茎、水を入れて熱し、沸騰させる。アクが出たら取り除く。

4. 4

   ほんだしを入れ5分くらい煮る。

5. 5

   味噌を溶き入れてから小松菜の葉を入れ、さっとかき混ぜたら出来上がり。