マッシュポテトの重ね焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて1.5㎝角に切る。
ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで4分チンする。
箸で底から混ぜて更に3分チンする。 -
2
じゃがいもを電子レンジで加熱している間に、玉ねぎと豚ひき肉をいためる。
玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
豚ひき肉に⭐の材料を入れてよくも見込み、片栗粉をふる。
-
3
熱したフライパンに工程2のひき肉、玉ねぎを入れて中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、白だし、ブラックペッパーを入れて炒め、塩コショウで味をととのえる。 -
4
工程1のじゃがいもが柔らかくなったら、フォークの背で潰す。
荒く潰れたら、牛乳、砂糖を入れて更に細かく潰す。じゃがいもが潰れたらマヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
-
5
焼売の皮を3～5㎜幅に切る。塩コショウ、オリーブ油を入れて全体にまぶすように混ぜる。
-
6
耐熱皿の底に工程4のじゃがいもを薄く敷き詰める。次に工程3のひき肉を敷き詰め、さらに工程4のじゃがいもを敷き詰める。
次に工程5の焼売の皮を表面にちらす。
ブラックペッパーをふる。
- 7 トースターで表面がこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。
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- じゃがいも夕食の献立（晩御飯）豚ひき肉
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