材料（小鉢たくさん人分）
- 乾燥ヒジキ
- 27ｇ
- 人参
- 1本
- 豚こま
- 150ｇ
- こんにゃく
- ひと袋
- ネギ（ニラ）
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 小さじ2
- ほんだし
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- ひじきを水で戻します(^^)
-
- 2
-
- ひじきを戻している間に人参をスライサーで細切りにします☆
-
- 3
-
- 豚肉も１センチ角ぐらいの大きさに切り、片栗粉を、まぶしておきます(^^)
-
- 4
-
- こんにゃくをザルにだし、上からお湯をかけて臭みを取ります(^^)
※時間がなければ軽く水で洗うだけでOKです
-
- 5
-
- 油を入れ熱したフライパン豚肉を炒め、焼き色がついたら人参をいれ更に炒めます。
-
- 6
-
- ひじきを入れ、塩コショウ、ほんだし醤油を入れます
-
- 7
-
- こんにゃくを、入れ炒め、酒を入れ3分程蒸し焼きにします。
-
- 8
-
- 蓋を開けて残った水分を飛ばして、ネギを入れ軽く火を通したら完成です(^^)
-
- 9
-
- 常備菜として冷蔵庫で保管できます(^^)
おいしくなるコツ
お好みで大豆や、油揚げなど入れても美味しいです(^^)
きっかけ
子供がひじき大好きなので(^^)
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません